Pains au lait

Pains au lait. Pain au lait are sweet, buttery buns and are perfect for breakfast. Try this French recipe at home and follow our step-by-step, illustrated method. On sent la bonne odeur du beurre durant la cuisson de ces merveilles.

Pains au lait Recette de cuisine ou sujet sur Yumelise blog culinaire. Voilà une recette inratable de pains au lait tellement légers (peu de sucre et de beurre) et tellement moelleux. Fini les pains au lait industriels, vive les pains au lait maison ! You can cook Pains au lait using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pains au lait

  1. Prepare 500 g of farine.
  2. It’s 50 g of sucre.
  3. Prepare 1 c of a café de sel.
  4. Prepare 10 cl of d'huile.
  5. You need 25 cl of lait.
  6. You need 1 of oeuf.
  7. Prepare 1 of sachet de levure boulangère.

Le pain au lait est un produit commercialisé en boulangerie, sous la forme oblongue ou ronde d'un petit pain, à l'aspect, à la consistance et à la saveur voisines de celle de la brioche. Avec le sucre et un peu de malt. Ces pains au lait sont légers : peu de matière grasse et de sucre. Pas besoin de plus pour obtenir un pain si tendre.

Pains au lait instructions

  1. Mélanger tout les ingrédients manuellement ou au batteur a pâte. Laisser gonfler au moins une heure dans un endroit chaud.
  2. Pétrir de nouveau la pâte a la main pour la dégazer. Former des pâtons en forme de petits pains. Disposer les sur la plaque allant au four et laisser gonfler de nouveau une heure..
  3. Badigeonner les petits pains de lait a l'aide d'un pinceau puis les mettre au four 10 a 15 min a 180.

De petits pains au lait à garnir de pâte à tartiner, confiture ou de carrés de chocolat. Petits et grands apprécient grandement ces petites gourmandises, aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter d'ailleurs ! Faites fondre le beurre et ajoutez-le à ce mélange. Ces petits pains au lait ont une mie de type brioche, très très moelleuse et tendre et gagnent à être servis chauds au sortir du four. Directives pour petits pains au lait au Thermomix Une fournée de petit pain au lait moelleux et léger pour le goûter.