Pain burger tout moelleux tout doux 😉

Pain burger tout moelleux tout doux 😉. Phases techniques pour Pain pour burger extra moelleux J'ai suivi la recette du chef le pain hamburger est moelleux, par contre on sent un peu beaucoup la levure ( j'ai mis de la boulangère fraîche). Ces buns, ou pains hamburgers ou burgers, sont d'un moelleux incomparable et si facile à faire ! La préparation d'un pain burger, ou d'un bun, est très simple.

Pain burger tout moelleux tout doux 😉 Vous découvrirez dans cette vidéo une recette de pain burger / hamburger facile et délicieuse. N'oubliez pas de vous abonner et activer la cloche pour être. Une nouvelle recette de buns ou pains à burger présentée ici, plus moelleuse et briochée que ma version précédente, celle-ci je l'adopte et Recette des pains à burger buns à la patate douce. You can have Pain burger tout moelleux tout doux 😉 using 9 ingredients and 19 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain burger tout moelleux tout doux 😉

  1. Prepare 350 g of farine (selon votre goût).
  2. Prepare 8 g of levure sèche.
  3. It’s 100 g of pomme de terre.
  4. Prepare 50 g of sucre.
  5. Prepare 40 g of beurre.
  6. It’s 1 of oeuf.
  7. It’s 125 ml of d'eau (tiède).
  8. You need 1 of pincée de sel.
  9. You need of Graines de sésame (facultatif).

Pour la première fois, mes buns sont moelleux à souhait !! Merci beaucoup Hervé pour cette recette… Hamburger fait maison. Burger au pain brioché maison, au brie de Meaux, et patates douces sautées. Ajouter à mes carnets. la recette Pains burger fait maison & moelleux.

Pain burger tout moelleux tout doux 😉 step by step

  1. Mettre la levure à réhydrater dans l'eau durant 10min.
  2. Faire chauffer une casserole d'eau non salée. Éplucher et couper les pommes de terre en petits cubes et plongez les dans l'eau frémissante environ 10min (jusqu'à ce que les patates soient cuites quoi 😅).. Égouttez et réduire en purée bien lisse.
  3. Dans un saladier ou le bol du robot (ça dépend du budget, on ne peut pas tous se payer un kitchenaid 😂) mettre, la purée, le beurre (préalablement fondu.. 30s au micro-ondes fera l'affaire) le sucre, le sel et l'œuf.
  4. Mélanger cette première préparation jusqu'à ce que ce soit homogène.
  5. Ajouter à cela le mélange eau/levure et la farine…. Pas toute la farine malheureux, garde en une petite centaine de grammes 😜.
  6. Pétrir doucement pendant environ 8 à 10min.
  7. Ajouter le reste de la farine et pétrir de nouveau encore 2 ou 3min.
  8. C'est tout bon ?? On se lave les mimines parce que ça colle au doigts quand c'est préparé à l'huile de coude 😉.
  9. Mettre la pâte dans un saladier légèrement fariné (pour ne pas que ça colle) et recouvrir d'un torchon.
  10. Direction le frigo pour une pousse lente durant toute une nuit 😴😴.
  11. Dégazer la pâte à grand coup d'latte dans sa g*****.. Pardon, je m'égare.. Mais il faut la dégazer quand même 😅.
  12. Fariner votre plan de travail et étaler la pâte sur environ 2cm d'épaisseur.
  13. A l'aide d'un emporte pièce, d'un verre, du dentier de papi ou de tout ce qui peut faire l'affaire, détailler vos pains et les poser sur votre plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et légèrement fariné.
  14. C'est l'heure de la 2ème pousse.. Recouvrir votre plaque d'un torchon….. Et hop, 45min de levage supplémentaire à température ambiante.
  15. Durant c'est 45min, préchauffez votre four à 180°c et posez vous un petit peu, vous avez bien bossé.
  16. C'est l'heure de la cuisson… ENFIN !!! a l'aide d'un pinceau, badigeonnez vos pains délicatement avec un peu de lait et ajouter les graines de sésame.
  17. Enfournez entre 12 et 15 min selon les fours.. Restez devant, on ne sait jamais.
  18. Une fois cuit, sortir votre plaque du four et laisser les pains redescendre tranquillement en température.
  19. Y'A PLUS QU'À 😘🍔🍔.

Pains burger ultra moelleux confinement buns fait maison pain burger brioche hamburger sésame. Quelques minutes suffisent, la machine à pain ou le robot pétrisseur feront le reste. Doux et bon ce pain facilitera le transit de ton enfant. Recette de pain hamburger saine et équilibrée. Légèrement briochés, moelleux… ces pains burger sont délicieux!