Petits pains fourrés aux légumes et fromage

Petits pains fourrés aux légumes et fromage. De délicieux petits pains que j'ai repéré chez ma chère Llysa du blog Les saveurs de Llysa, dès que je les ai vu, je savais que j'aimerai ces petits pains fourrés au fromage, j'ai opté pour du fromage philadelphia ail et fines herbes, mais on peut choisir un tout autre fromage. Des petits pains fourrés à la viande hachée et de petits légumes , légèrement épicés. Des petits pains remplis de saveurs de parfums , un délice.

Petits pains fourrés aux légumes et fromage J'ai préparé la pâte en machine à pain sur programme "pâte". A la fin du programme , versez le pâton sur un plan de travail fariné et dégazer-le. Formez les petits pains et déposez-les sur une plaque. You can cook Petits pains fourrés aux légumes et fromage using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Petits pains fourrés aux légumes et fromage

  1. You need of Pâte à pain.
  2. You need 350 g of farine.
  3. It’s 6 g of levure sèche de boulanger.
  4. Prepare 15 g of sucre.
  5. You need 125 ml of lait tiède.
  6. Prepare 1 of oeuf.
  7. You need 5 of og de beurre.
  8. It’s 4 g of sel.
  9. You need 1 of Garniture.
  10. Prepare 2 of poireaux.
  11. Prepare 1 of oignon.
  12. Prepare 100 g of lardons.
  13. It’s 20 cl of crème de soja (ou riz ou crème fraîche…au choix).
  14. Prepare 1/4 of de reblochon.
  15. You need 2 of Garniture.
  16. You need of Reste de ratatouille.
  17. You need 100 g of lardons.
  18. You need 1 of boule de mozzarella.
  19. It’s of Décoration.
  20. Prepare of Graines de sésame.
  21. You need 1 of oeuf.

Les pirojhki sont des petits pains de pâte feuilletée fourrés d'ingrédients variés : viande et La France est célèbre dans le monde pour son art de la cuisine, ses vins, ses fromages et son pain. Les légumes accompagnent aussi un des plats principaux, ainsi, la pomme de terre, cuite à l'eau ou. Lorsque la viande est bien cuite, l'égoutter afin d'éliminer le surplus de gras et remettre la viande dans la poêle. Plats Viandes Poissons Légumes & plats végétariens.

Petits pains fourrés aux légumes et fromage instructions

  1. Préparer les petits pains : au robot pétrisseur ou à la main. Délayer la levure dans le lait tiède. Dans le bol du robot ou dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre, l'oeuf. Le beurre fondu, le lait et bien mélanger le tout. Former une boule et laisser fermenter 1h..
  2. Préparer la garniture : j'ai utilisé un reste de ratatouille auquel j'ai ajouté des lardons que j'avais fait revenir à la poêle. Pour l'autre garniture, faire revenir les lardons, ajouter l'oignon et les poireaux émincés. Quand le tout à pris une belle couleur caramélisée, ajouter la crème. Laisser 1 minute à feu très doux et éteindre le feu..
  3. Couper la mozzarella et le reblochon en petits morceaux et réserver séparément..
  4. Reprendre la boule de pâte. La réforme sur plan de travail fariné et couper en 8 patons égaux. Prendre 1 portion et l'étaler en rectangle. Placer 1 cuillère à soupe de garniture 1 au centre, qqs morceaux de fromage, puis fermer en repliant le bas, puis les côtés, puis rouler pour finir de fermer le "chausson"..
  5. Reproduire jusqu'à épuisement des patins en alternant les garnitures..
  6. Laisser reposer de nouveau pendant 1h. Les petits pains doivent doubler de volume et se "coller"les un aux autres..
  7. Finition et cuisson : dans un bol battre l'oeuf en omelette et en badigeonner les petits pains avec un pinceau. Ajouter des graines de sésame sur les petits pains et enfourner à four préchauffé à 180° pendant 15mn. Déguster bien chaud, accompagnés de salade ou de légumes (ici nous avons mangé avec le reste des garnitures et salade)..
  8. Bon appétit !.

Une fois les choux refroidis, fourrez-les par le dessous de la préparation au fromage frais, à l'aide d'une poche à douille à embout fin. Le soda bread ou comment faire un pain express. Prendre des pains à salade et faire une incision dans le pain. Incorporé un peu de mélange de viandes. Nappez l'intérieur des petits pains de cette sauce.