Pain Complet

Pain Complet.

Pain Complet You can have Pain Complet using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain Complet

  1. Prepare 320 g of eau.
  2. It’s 500 g of farine complète.
  3. You need 25 g of levure fraîche.

Pain Complet instructions

  1. Verser l'eau dans le bol et avec la levure et régler 2 minutes à 37° Vitesse 2.
  2. Ajouter la farine et pétrir 3 minutes fonction épi.
  3. Laisser la pâte dans un saladier (en général je laisse 4 à 5h).
  4. Façonner le pain comme vous le voulez et faire cuire 30 minutes à 200°.
  5. Laissez le refroidir et il se conserve 4 à 5 jours dans du papier aluminium et boîte hermétique..