Donuts au four

Donuts au four. Mais les donuts au four permettent "d'alléger" la recette des donuts faits à la friture. A déguster dans les heures qui suivent. Recette donuts au four par MIC.

Donuts au four Dans un second saladier fouetter ensemble l'oeuf, lait, beurre fondu et extrait de vanille. Les donuts au four font largement concurrence aux donuts frits au bain d'huile ou réalisés à la machine. Ils sont un peu plus légers et plairont tout à fait aux amateurs. You can cook Donuts au four using 9 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donuts au four

  1. Prepare 200 gr of farine t45/ t55.
  2. Prepare 60 gr of farine t80.
  3. Prepare 1 of oeuf.
  4. Prepare 100 ml of lait.
  5. Prepare 50 gr of sirop d'agave ou 90 gr de sucre.
  6. It’s 7 gr of levure boulangère sèche instant.
  7. You need 1 of pincée de sel.
  8. Prepare 25 gr of beurre de coco mou ou huile coco ou beurre simple.
  9. Prepare 6 of carrés de chocolat noir.

Des donuts ok mais pas question qu'ils baignent dans l'huile ! Ces donuts au four sont ainsi plus light et plus digeste…et pour autant bien moelleux ! Fini le bain d'huile gras : une recette simple de donuts au four. Attention : Recette spéciale gourmands !

Donuts au four instructions

  1. Mélanger les farines, le sel, le sirop Ajouter la levure et le lait puis l'oeuf. Pétrir pendant 3 min.
  2. Incorporer le beurre. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple. A peu près 5 à 7 min.
  3. Recouvrir la pâte avec un tissu sec et laisser poser 30 min à température ambiante puis 1h au frais.
  4. Fariner le plan de travail puis dégazer la pâte. L'étaler avec un rouleau à pâtisserie sur 2 bon cm d'épaisseur.
  5. Faire des ronds avec un emporte-pièce et un petit au milieu. Les déposer sur une plaque recouverte au préalable d'un papier cuisson.
  6. Laisser poser 30 min près d'une source de chaleur. Sans oublier de les recouvrir avec un tissu sec avant la pause.
  7. Préchauffer le four à 180°.
  8. Enfourner 8 min et laisser refroidir avant le dressage.
  9. Faire fondre le chocolat au micro-onde puis tremper les donuts. Laisser 1h au frais avant de déguster.

La recette pour faire des délicieux donuts au four, beaucoup plus légers et rapides à faire que les donuts américains classiques. Des donuts cuits au four mais super moelleux et gourmands ça vous dit? Ça tombe bien c'est la recette du jour Mini donuts au four. Vous connaissez sûrement les donuts, c'est une brioche en forme d'anneau cuite en friture. Il existe une version alternative, celle des donuts au four. Tremper les donuts , égoutter légèrement sur le rebord du bol.