Endives braisées à l'ail fumé

Endives braisées à l'ail fumé. Ce midi l'endive appelée "chicon" était sur notre table avec une recette au beurre fermier, persil du jardin et ail fumé. Une recette simple mais tellement goûteuse. Enlevez les feuilles flétries des endives, coupez la base et enlevez la partie amère en creusant un cône dans Passez rapidement les légumes sous l'eau, sans les laisser tremper, cela ferait ressortir l'amertume.

Endives braisées à l'ail fumé Légumes Sans gluten Sans lait Sans oeufs Végétarien. Enlevez les premières feuilles des endives qui peuvent être abimées et enlevez un petit cône à l'intérieur, au niveau du pied, qui est assez amer. Vous pouvez également les cuire dans à four à Endives glacées à la Normande. You can cook Endives braisées à l'ail fumé using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Endives braisées à l'ail fumé

  1. Prepare 5 of endives(Perle du Nord).
  2. Prepare of beurre fermier demi-sel.
  3. Prepare 3 gousses of d'ail fumé.
  4. Prepare of persil plat frais du jardin.
  5. Prepare of sel,poivre.

Une version améliorée des endives braisées bonne en toutes occasions, pour accompagner le poulet rôti du. Endives braisées au jambon braiser chicons endive plat principal cuisine au four gourmandises braisé fait maison. En cuisine avec cette belle idée de recette d'endives braisées au jambon. – Endives Braisées À L'ail Doux Confit en direct de La Brouette avec Pourdebon. Découvrez cette recette d'endives braisées au vinaigre balsamique dans le cadre de l'abonnement mensuel à nos menus végétariens.

Endives braisées à l'ail fumé instructions

  1. PRÉPARATION: Retirez les premières feuilles Lavez les endives Ôtez leur base Taillez-les en 2 dans le sens de la longueur Plongez-les dans l'eau bouillante salée (cuisson environ20mn) Égouttez-les.
  2. Épluchez et coupez l'ail fumé Lavez et ciselez le persil plat Faîtes revenir vos endives dans le beurre fermier Ajoutez le persil et l'ail fumé Attendez que l'ensemble soit bien caramélisées Salez,poivrez Servez aussitôt.

Les endives braisées sont souvent un plat peu apprécié et dévalorisé, essentiellement à cause du souvenir que beaucoup entretiennent, issus de leur En effet, il est tout à fait possible de cuire les endives, au four ou à la poêle. Une variante des endives braisées : les endives braisées à l'orange et au pain d'épices. Par contre, dès que mon homme voit des endives dans mon panier de course, il fait la grimace, quelle que soit la recette que je compte faire ! 😉 J'ai donc mangé ces endives braisées à l'orange et au pain. Les endives braisées sont un accompagnement particulièrement délicieux avec les coquilles Saint Jacques ou les pétoncles. Ou braisées sans ajout de liquide mais dans ce cas, la cuisson est plus longue et faite d'abord à feu vif pour apporter le doré à l'aliment.