Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon

Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon.

Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon You can cook Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon

  1. It’s 1 kg of jeunes pousses d’endives.
  2. Prepare 4 of tranches de jambon.
  3. You need 250 g of gruyère Rapée.
  4. You need 30 cl of crème fraîche.
  5. You need 2 of ou trois gousses d’ail.
  6. Prepare of Beurre sel et poivre.

Gratin de jeunes pousses d’endives au jambon instructions

  1. Effeuiller les endives puis faites les cuire dans de l’eau bouillante 30mn.Lorsqu’elles sont cuites égouttez-les.
  2. Dans une casserole faites fondre une noisette de beurre ajoutez l’ail écrasé, la crème fraîche le sel et poivre et les trois quarts du gruyère.Mélangez et laissez chauffer quelques minutes.
  3. Dans un plat allant au four disposer une tranche de jambon autour de chaque endive puis recouvrez de crème au fromage.Terminez en parsemant le reste du gruyère rape sur le dessus. Enfourner pour 30 minutes à 210°..