Tarte aux abricots et à la crème pâtissière

Tarte aux abricots et à la crème pâtissière.

Tarte aux abricots et à la crème pâtissière You can cook Tarte aux abricots et à la crème pâtissière using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tarte aux abricots et à la crème pâtissière

  1. You need 1 of pâte brisée.
  2. It’s 1 of dizaine de gros abricots bien murs.
  3. Prepare 1 of sachet de sucre vanillé.
  4. It’s of Pour la crème pâtissière.
  5. It’s 50 cl of lait.
  6. You need 30 g of farine.
  7. It’s 60 g of sucre.
  8. Prepare 2 of oeufs.

Tarte aux abricots et à la crème pâtissière step by step

  1. Pour faire la crème pâtissière, faire bouillir le lait..
  2. Pendant ce temps, battre les oeufs et le sucre, ajouter la farine..
  3. Verser le lait chaud sur la préparation et remettre à feu doux pour faire épaissir en remuant soigneusement pendant 5 à 10 min..
  4. Laisser la crème refroidir. Une fois la crème froide, faire préchauffer le four, et verser la crème sur la pâte déroulée dans un plat à tarte type pyrex..
  5. Répartir les abricots sur la crème en enfonçant légèrement. Saupoudrer de sucre vanillé. Enfourner 40/45 min à 180 degrés..
  6. Déguster de préférence froide, mais certains l'apprecierons tiède..