Beignets à la crème pâtissière

Beignets à la crème pâtissière.

Beignets à la crème pâtissière You can have Beignets à la crème pâtissière using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Beignets à la crème pâtissière

  1. You need of Beignets.
  2. You need 175 g of farine.
  3. It’s 1 of Cac de levure boulangère sèche.
  4. It’s 15 g of beurre.
  5. It’s 1 of oeuf.
  6. Prepare 20 g of sucre.
  7. You need 1 of sachet de sucre vanille.
  8. It’s 60 ml of lait tiède.

Beignets à la crème pâtissière instructions

  1. Dans un robot à l'aide du crochet, mélanger la farine, le beurre et la pincée de sel..
  2. Ajouter la levure diluée dans un peu de lait tiède..
  3. Puis l'oeuf..
  4. Ajouter le lait progressivement et laisser pétrir 10min.
  5. Couvrir d'un torchon et laisser lever 1h.
  6. Image 1 (après la pousse). Fariner un plan de travail et étaler la pâte sur 1,5cm d'épaisseur, puis découper les beignet à l'emporte pièce..
  7. Couvrir d'un torchon et laisser lever 30min. Frire dans l'huile bien chaude à feu moyen. Attendre quelques minutes à la sortie de la friture, puis saupoudrer de sucre glace..