Poulet au cidre

Poulet au cidre. Ajouter le poulet, les pommes de terre ; recouvrir de cidre. Saler, poivrer (persil et bouquet garni selon les goûts). Avec cette recette de poulet au cidre et au Calvados, vous vous proposons de le réaliser à la cocotte avec une sauce au cidre, des épices et herbes aromatiques pour vous offrir un plat délicieux pour.

Poulet au cidre Poulet Au Cidre (Chicken in Cider and Calvados). En espérant que cette recette de « poulet au cidre », suggérée par Nadine de Nanterre vous ait donné entière Afin de nous permettre d’améliorer la qualité de cette recette « poulet au cidre », n. Ajoutez les morceaux de poulet et arrosez de cidre. You can have Poulet au cidre using 10 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poulet au cidre

  1. You need 2 of ou 3 blancs de poulet détaillés en cube.
  2. Prepare 3/4 of d'une bouteille de cidre brut.
  3. It’s 2 cs of fond de volaille.
  4. You need 2 of carottes.
  5. It’s 1/2 of oignon.
  6. Prepare 4 cs of crème fraîche entière.
  7. It’s 10 of gros champignons de paris.
  8. Prepare of sel.
  9. It’s of poivre.
  10. You need 2 cs of maïzena.

Au moment de servir, ajoutez la crème, montez à ébullition et servez aussitôt le poulet au cidre et aux. La recette du poulet au cidre en cocotte est une facon tendre et savoureuse de cuisiner la volaille. Du cidre et de la sauce Worcestershire aromatisent les pommes croquantes qui accompagnent la sauce onctueuse dans laquelle a cuit le poulet. Quand le poulet a doré, enlevez les morceaux et mettez les échalotes à la place.

Poulet au cidre instructions

  1. Dans un premier temps à la cocotte ou dans le cookeo ce coup ci, faire dorer l'oignon dans une cuillère à soupe d'huile neutre. ajouter ensuite les morceaux de viande et les carottes taillées en fines rondelles..
  2. 6 minutes de cuisson en mode "dorer" sur le cookeo..
  3. Bien saler et poivrer puis couvrir avec le cidre brut, et ajouter deux cuillères à soupe de fond de volaille..
  4. Fermer le cookeo et cuire en mode sous pression (apres préchauffage) 7 minutes. Sans cookeo cuire en cocotte fermée ou sous pression bien 10 minutes..
  5. Une fois la pression retirée ouvrez la cocotte ou le cookeo et ajoutez les champignons (je coupe en 6 de gros champignons de façon à ce que ces derniers restent croquants), la crème et la maïzena..
  6. Cuisson mijoter cookeo environ 6 minutes..
  7. Remuer régulièrement..
  8. Goûter et rectifier l'assaisonnement au besoin..
  9. À servir avec un riz blanc 😉 miam.

Poulet au cidre : Katlyn vous propose sa recette du poulet au cidre. Sortons les morceaux de poulet dès qu'ils ont dorés. Transvaser le poulet dans un saladier et réserver au chaud. Remettez le poulet et ajoutez le bouquet garni. Le poulet au cidre est un classique de la cuisine bretonne.