☆Cookies Carrot Cake☆

☆Cookies Carrot Cake☆. Cute drop cookies that taste just like carrot cake. Spoon each tinted frosting into resealable plastic food bags; snip off corner of bags. Make carrot design on top of each cookie, if desired.

☆Cookies Carrot Cake☆ Crunchy pecans paired with chewy raisins and sweet shredded carrots make these cookies the perfect no-fork-needed dessert. This Carrot Cake version of thumprint cookies are easy to make and come together quicker than a whole cake. I know everyone has their own preference to what is added into carrot cake and these cookies are a great way to really customize the flavors to suit your own. You can cook ☆Cookies Carrot Cake☆ using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of ☆Cookies Carrot Cake☆

  1. You need of Pour les cookies.
  2. Prepare 70 g of farine de châtaigne.
  3. You need 200 g of farine de blé.
  4. Prepare 60 g of sucre blanc.
  5. It’s 60 g of cassonade.
  6. It’s 110 g of beurre tempéré.
  7. You need 1 of oeuf.
  8. It’s 1/2 of cac de levure chimique.
  9. You need 1/2 of cac de bicarbonate de soude.
  10. Prepare 1/2 of cac de quatre-épices.
  11. Prepare 1/4 of cac de sel.
  12. You need 120 g of carottes râpées.
  13. It’s 50 g of noix de pécan.
  14. You need of Pour le glaçage.
  15. It’s 80-90 g of cream cheese (ou st moret ou carré frais…).
  16. It’s 2 of sachets de sucre vanillé.

All of the goodness of carrot cake in the hand held convenience of a cookie. These have it all with pineapple, cinnamon and walnuts. "This is a cake like cookie that tastes like carrot cake, but in cookie form." Carrot Cake Cookies. Carrot Cake Muffins = Carrot Cake For Breakfast. Carrot Cake Cookies – All the flavors of carrot cake rolled into tasty cookies!

☆Cookies Carrot Cake☆ instructions

  1. Préchauffer votre four à 160°C.
  2. Dans un récipient, mélanger les sucres avec le beurre ramolli puis l’œuf. Ajouter les carottes râpées. Ajouter la farine mélangée à la levure, aux épices, au sel et au bicarbonate. Mélangerà la cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte qui se décolle des parois. Ajouter les noix de pécan grossièrement hachées..
  3. Façonner la pâte en boules en prenant pour chacune l'équivalent d'une cuillère à glace. Sur du papier cuisson, les écarter d'environ 5 cm chacune et saupoudrer de fleur de sel.
  4. Faire cuire 10 minutes. (12/15 selon votre four).
  5. Pendant ce temps préparer le glaçage : Mélanger le cream cheese avec le sucre vanillé au fouet à l'aide d'un fouet. Laisser les cookies entièrement refroidir avant de les glacer. Déposer une jolie couche de glaçage à la spatule sur le dessus du cookie et lisser.
  6. Déguster 😋.
  7. 💡Sans le glaçage, vous pouvez conserver ces cookies pendant cinq jours dans une boîte hermétiquement fermée à température ambiante… ou au congélateur pendant trois mois.

Tender oatmeal cookies filled with cinnamon, grated carrots and coconut and filled with cream cheese frosting. These carrot cake cookies are moist, oatmeal-based cookies that come together in a flash. They are topped with a generous topping of signature sweet cream cheese frosting (and sprinkles, if you're feeling festive). These bite-sized treats are much simpler than making a whole cake! Carrot cake reminds me of Easter, and yes Easter is still some time away, but keep this recipe handy for when it does roll around.