Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception

Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception. Quand le tajine est bien chaud, faites dorer le poulet avec les oignons. Ajoutez le safran, la cannelle en bâton, un peu de sel et le poivre. Saisir à feu vif les cuisses de poulet dans un wok.

Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception Mettre à tremper les abricots dans du thé noir non sucré. Le tajine est un plat qui nous vient du Maghreb, il en existe de toutes sortes : au poisson, aux légumes, à la viande. Le poulet s'accorde bien avec les abricots dans des recettes sucrées salées avec une pointe d'épices. You can have Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception

  1. You need 1 of Coquelet.
  2. It’s 1 of oignon en lamelles.
  3. Prepare 50 g of beurre.
  4. Prepare 1 of C.à.S de miel Bio.
  5. Prepare of Sel, poivre, curcuma, gingembre, cannelle.
  6. It’s 500 ml of d'eau.
  7. Prepare of Pour décorer :.
  8. Prepare of Quelques dattes.
  9. It’s of Quelques abricots séchés.
  10. You need of Amandes concassées.

Osez l'abricot et vous surprendrez vos convives par cette délicate combinaison pleine d'originalité. Réalisez chez vous des recettes de tajine de poulet parfumé qui donneront une touche d'exotisme à vos repas. Les cuissons à l'aigre doux, avec les dattes, abricots, raisins secs ou pruneaux, amandes grillées ou miel, sont particulièrement délicieuses.. Les meilleures recettes de tajine aux dattes notées et commentées par les internautes. tajine aux dattes c'est sur Ptitche.

Tajine poulet aux dattes et abricots #platsdexception step by step

  1. Lavez le coquelet avec du citron et du vinaigre et laissez égoutter..
  2. Dans un autocuiseur, faites dorer le coquelet dans le beurre, sur tous les côtés, une fois doré, vous le mettez dans une assiette à côté et faîtes sauter l'oignon dans le beurre restant dans l'autocuiseur avec les épices (ajuster en fonction des goûts)..
  3. Remettez le Coquelet dans l'autocuiseur avec les oignons, mélangez délicatement et ajoutez l'eau sur le côté. Faîtes cuir le tout une quinzaine de minutes (ça dépend de la taille de votre coquelet)..
  4. Une fois cuit, ouvrir l'autocuiseur, ajoutez le miel, les dattes, les abricots et laisser mijoter sur feu doux jusqu'à ce que le bouillon soit réduit. Dressez votre coquelet dans une assiette et décorez-le avec les amandes comme sur la photo..
  5. Servir bien chaud. Bonne dégustation 😋.

Ajouter les abricots, les raisins, le bouillon de poulet, le miel. Porter à ébullition et ajouter aux ingrédients du tajine. Pour les poitrines, laissez-les entières, mais pour l'agneau. Direction le maroc avec ce délicieux tajine de poulet aux abricots et raisins secs fondant en bouche. Ajoutez l'ail écrasé, les dattes dénoyautées, les carottes coupées en tronçons et les abricots coupés.