Gratin d'endives à l'italienne

Gratin d'endives à l'italienne. Eliminez les premières feuilles des endives et coupez la base de chacune. Gratin endives-jambon au maroilles Gratin d'endives, noix et maroilles Endives au. – Recette Plat : Gratin d'endives à l'italienne par Michelebabouchka. Ajouter dans la sauteuse, l'ail et les dés de courgettes et aubergines.

Gratin d'endives à l'italienne Guide de préparation : Gratin d'endives au mascarpone façon italienne. Plat unique s'il en faut car tout y est. Ici, le gratin est sur le mode Italie avec des tomates cerise, de la bonne mozzarella di buffala Recette gratin d'endives à ma façon par Darsonville. You can have Gratin d'endives à l'italienne using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gratin d'endives à l'italienne

  1. It’s 800 g of d'endives.
  2. You need 50 g of parmesan en morceaux.
  3. It’s 3 of oeufs.
  4. Prepare 150 g of lait.
  5. You need 100 g of crème liquide entière.
  6. You need 2 of boules de mozzarella coupées en fines tranches.
  7. It’s 20 of tomates cerise coupées en 2.
  8. It’s 100 g of pancetta.
  9. You need of Sel et poivre.

Ingrédients : endive, poivre, echalote, gruyère, sel, crème liquide. Endives gratinées endive gratin mozzarella parmesan speck vinaigre balsamique charcuterie jambon cru. Un savoureux plat de saison mettant à l'honneur les endives mais pour changer des endives à la sauce béchamel et au jambon voici des endives gratinées agrémentées de mozzarella et de speck. Associées aux saveurs méditerranéennes des tomates séchées, du citron et des olives noires, et cuites sous une couche croustillante de parmesan et de chapelure, les endives gagnent à être redécouvertes.

Gratin d'endives à l'italienne instructions

  1. Faites cuire les endives à la vapeur pendant 30 minutes environ. Faites-les tiédir puis placez-les dans un torchon pour les égoutter..
  2. Mixez le parmesan et réservez dans un récipient. Dans un saladier battre les œufs, le lait et la crème puis salez et poivrez..
  3. Coupez les endives en 2 ou 3 suivant la grosseur. Disposez dans un plat la moitié des ingrédients : mozzarella, tomates cerise, pacetta et endives. Arrosez de la moitié de la préparation aux œufs puis parsemez de la moitié du fromage râpé. Renouvelez l'opération avec le reste des ingrédients. Cuire 30 mn au four à 200 degrés..

Disposez les endives dans le plat à gratin, en mettant la face coupée vers le haut. Gratin de chicons (endives) à l'italienne. Disposez sur chaque demi-chicon un peu de légumes « à l'italienne ». Sel et poivre sur les chicons. Préparez la farce; hachez l 'oignon le persil le parmesan.