Mafé poulet

Mafé poulet. Faire revenir le poulet dans l'huile d'arachide bien chaude. Remettre le poulet dans la sauce avec les deux piments antillais (sans les écraser surtout !). Faire chauffer l'huile végétale dans une casserole et.

Mafé poulet Stream Tracks and Playlists from mafé_poulet on your desktop or mobile device. Le mafé est une sauce à base de cacahuète originaire du Mali, qui a donné son nom au plat. Préparé à base de poulet et de légumes, il constitue un repas sain et équilibré. You can have Mafé poulet using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mafé poulet

  1. Prepare 4 of belles cuisses de poulet.
  2. Prepare 150 g of pâte d'arachide (attention pas de beurre de cacahuètes).
  3. Prepare 1/2 of boite de tomate pelée.
  4. It’s 1 of petite boite de concentré de tomate.
  5. Prepare 3 of cuil. à s. de fond de volaille.
  6. It’s 2 of patate douce.
  7. Prepare 1 of oignon.
  8. You need of huile d'olive.
  9. Prepare of sel, poivre.

Ajouter ensuite le poulet et faire dorer de temps de "préparation" du cookéo. Provenant du Sénégal, le mafé est carrément un poulet aux arachides. Que diriez-vous d'un voyage en Afrique de l'ouest, dans votre assiette, avec une recette de poulet mafé ? L'élément principal de cette sauce est la pâte arachide (tiguédigué) qui vient en adjonction d'une petite sauce à la tomate.

Mafé poulet step by step

  1. Dans une cocotte en fonte, verser un beau filet d'huile d'olive, faites revenir vos cuisses de poulet des 2 cotés..
  2. Emincez vos oignons, rajouter les au poulet. Délayez votre fond de volaille dans un bol d'eau chaude et rajouter votre pâte d'arachide dans le bol. Verser le tout dans la cocotte en rajoutant également les tomates pelées, votre concentré de tomate..
  3. Coupez vos patates douces en petits dés. Puis les rajouter à votre préparation précédente..
  4. Salez et poivrez et faire mijoter le tout pendant 1 h à petit feu..

Lavez et épluchez les carottes, puis Baissez le feu et ajoutez le poulet, les tomates et les carottes, ainsi que le piment, le concentré de. Que faire avec de mafé et de poulet ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef ! J'aimerais vous démontrer la versatilité du beurre d'arachide Kraft, qu'il ne sert pas juste Le mafé (ou maafé, maffé) est une sauce onctueuse à base de beurre d'arachide et le beurre. Ensuite découpez les tomates, les oignons en lamelles.