Poulet Basquaise

Poulet Basquaise.

Poulet Basquaise You can cook Poulet Basquaise using 10 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poulet Basquaise

  1. It’s 150 g of tomates concassées.
  2. You need 7 cl of Vin Blanc.
  3. Prepare 5 cl of d'Eau.
  4. It’s 2 of Cuisses de poulet (Séparer le haut des cuisses et les pilons).
  5. It’s 1 of Poivron Rouge/Vert/Jaune en lamelles.
  6. Prepare 1/4 of d'Oignon émincé.
  7. It’s 1 Gousse of d'ail haché.
  8. It’s 1 cuillère à soupe of Farine.
  9. Prepare 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
  10. You need of du Sel et Poivre.

Poulet Basquaise step by step

  1. Démarrer le Cookéo en mode Dorer. Ajouter l'huile d'olive dans la cuve du Cookéo. Faire ensuite colorer les morceau de Poulet. Réserver-les. Ajouter l'oignon et le vin blanc puis mélanger pendant 2 à 3 minutes. Arrêter le mode Dorer..
  2. Ajouter les morceaux de Poulet, les lamelles de Poivrons, les tomates concassées, l'ail haché, l'eau et les épices. Démarrer le Cookéo en mode Sous-Pression pendant 15 minutes. Retirer tous les ingrédients sauf la sauce. Lier la sauce avec la cuillère à soupe de farine..