Calamars à la Romaine

Calamars à la Romaine.

Calamars à la Romaine You can cook Calamars à la Romaine using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Calamars à la Romaine

  1. It’s of Des calamars frais de préférence (surgelés ça va également).
  2. Prepare 1 of oeuf.
  3. It’s of Farine.
  4. You need of Chapelure.
  5. Prepare of Coriandre.
  6. You need of Citron.
  7. You need of Huile de friture.

Calamars à la Romaine step by step

  1. Rincez et égouttez les anneaux de calamars. Arrosez d'un peu de citron et réservez au frais bien 1h..
  2. Faites chauffer de l'huile de friture. Passez les anneaux dans la farine, puis l'oeuf et enfin la chapelure agrémentée de coriandre..
  3. Faites frire 2/3 mn sur chaque face, puis sortir et laisser reposer sur un papier absorbant..
  4. Dégustez chaud avec juste un filet de citron..